厦门卫视以闽南方言为主，以娱乐、文化、艺术和新闻资讯为主要内容，以传递两岸资讯，推动两岸交流，弘扬闽南文化，传播华夏文明为宗旨。厦门卫视全天24小时播出，自制节目6小时，闽南话节目比例超过播出总量的三分之二。
厦门卫视
闽南通
是厦门卫视推出的一档方言栏目。它张扬闽南本土文化的闽南话，用闽南话这一语言活化石来演绎流行与经典，展现一个年轻时尚的闽南。
人生一首歌
人生一首歌是以闽南语经典歌曲中表达的爱情、温馨、励志、成功等为主题，讲述发生在平凡生活中的小人物的故事。贯穿剧中的讲述人阿羚是台湾知名广播主持人，精通闽南语俚语、俗语的她将故事娓娓道来，并加入深入浅出的评论。
娱乐斗阵行
由台湾明星担纲主播的闽南话娱乐节目，每天从台湾发送由厦门卫视采录的台湾第一手娱乐资讯。